NEW YEARS EVE PARTY

Welcome-cocktail
Kanpai - Crémant | Peach Infused Sake | Hausgemachte Grapefruitlimonade
oder
alkoholfrei: Butterfly Fizz - Hausgemachter Butterfly Pea Tea Sirup | Zitrone

Vorspeise
Ceviche vom Label Rouge Lachs mit Süßkartoffel, Papaya und Limette
oder
vegetarisch: Mango-Avocado-Ceviche mit Süßkartoffel, Papaya und Limette

Zwischengang: 
Eine Sushi-Platte für 2 Personen
Insgesamt 4 Slices Uramaki pro Person mit 2 Slices pro Sorte

• Uramaki Wagyu - Mit Gurke, Schnittlauch, Frischkäse, Frühlingslauch und Ponzu

• Uramaki Balfego Thunfisch - Mit Avocado, Gurke, Zitrus-Salsa und Tamari

• Futomaki Ebi Panko

• Hosomaki Mix

• Nigiri Spicy Salmon

• Nigiri Gyu

Vegetarische Option:
Die Sushi-Platte wird entsprechend angepasst.

Hauptgang
AA5 Wagyu Tafelspitz mit Miso-Kartoffelpüree, Soja-Jus und wildem Brokkoli
oder
vegetarisch: Auberginen Steak mit Miso-Kartoffelpüree, wildem Brokkoli und Portweinjus

Dessert
Himbeerträumchen mit Joghurt und Mandel

20:30 Uhr - Einlass und Begrüßungs-Aperitif-Cocktail
Früherer Einlass und ein Verweilen an der Bar ist aufgrund des vorangehenden 1. Intervalls nicht möglich. Wir bitten Sie daher, nicht vor 20:30 Uhr zu erscheinen.
‍
21:00 Uhr - Beginn 4-Gänge-Menü

21:20 Uhr - Beginn Live-Musik

Ende der Veranstaltung
Im Gegensatz zum ersten Intervall gibt es hier keine zeitliche Begrenzung der Verweildauer. Sie sind also herzlich eingeladen bis 01:00 Uhr im Restaurant zu verweilen, sofern Ihnen danach ist. Das Dinner sollte kurz vor Mitternacht offiziell abgeschlossen sein.

Tickets für das Dinner können bis zu 10 Tagen vor der Veranstaltung ohne Angabe von Gründen storniert werden. Eine Rückerstattung des Kaufpreises erfolgt in diesem Fall. Bitte beachten Sie, dass die Stornierung eines Tickets zur Erstattung des Kaufpreises abzgl. der Abwicklungsgebühr über den Zahlungsprovider führt. Je nach Zahlungsanbieter, kann der nicht erstattbare Anteil bis zu 7,5% des Bruttokaufpreises ausmachen. Erstattungen werden stets über den Zahlungsprovider zurückgebucht. Dies kann bis zu 14 Werktage dauern. Wir bitten um Verständnis.

Stornierungen, die später als 10 Tage vor der Veranstaltung eingehen, können leider nicht berücksichtigt werden, da die Plätze aufgrund der limitierten Kapazität nicht mehr nachbesetzt werden können. Bitte beachten Sie, dass eine Umbuchung des Tickets auf ein anderes Datum ebenfalls nicht möglich ist. Basierend auf § 312g BGB und § 4 (2) Nr. 9 FAGG.

Welcome-cocktail
Kanpai - Crémant | Peach Infused Sake | Hausgemachte Grapefruitlimonade
oder
alkoholfrei: Butterfly Fizz - Hausgemachter Butterfly Pea Tea Sirup | Zitrone

Vorspeise
Modern Caprese - Burrata, Ochsenherz Tomate, Basilikum und Parmesan

Suppe
Champagner Cremesuppe mit Riesengarnele
oder
vegetarisch: Champagner Cremesuppe ohne Garnele

Hauptgang
Medaillon vom Rinderfilet mit Miso-Kartoffelpüree, wildem Brokkoli und Portweinjus
oder
vegetarisch: Auberginen Steak mit Miso-Kartoffelpüree, wildem Brokkoli und Portweinjus
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Dessert
Himbeerträumchen mit Joghurt und Mandel

20:30 Uhr - Einlass und Begrüßungs-Aperitif-Cocktail
Früherer Einlass und ein Verweilen an der Bar ist aufgrund des vorangehenden 1. Intervalls nicht möglich. Wir bitten Sie daher, nicht vor 20:30 Uhr zu erscheinen.
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21:00 Uhr - Beginn 4-Gänge-Menü

21:20 Uhr - Beginn Live-Musik

Ende der Veranstaltung
Im Gegensatz zum ersten Intervall gibt es hier keine zeitliche Begrenzung der Verweildauer. Sie sind also herzlich eingeladen bis 01:00 Uhr im Restaurant zu verweilen, sofern Ihnen danach ist. Das Dinner sollte kurz vor Mitternacht offiziell abgeschlossen sein.

Tickets für das Dinner können bis zu 10 Tagen vor der Veranstaltung ohne Angabe von Gründen storniert werden. Eine Rückerstattung des Kaufpreises erfolgt in diesem Fall. Bitte beachten Sie, dass die Stornierung eines Tickets zur Erstattung des Kaufpreises abzgl. der Abwicklungsgebühr über den Zahlungsprovider führt. Je nach Zahlungsanbieter, kann der nicht erstattbare Anteil bis zu 7,5% des Bruttokaufpreises ausmachen. Erstattungen werden stets über den Zahlungsprovider zurückgebucht. Dies kann bis zu 14 Werktage dauern. Wir bitten um Verständnis.

Stornierungen, die später als 10 Tage vor der Veranstaltung eingehen, können leider nicht berücksichtigt werden, da die Plätze aufgrund der limitierten Kapazität nicht mehr nachbesetzt werden können. Bitte beachten Sie, dass eine Umbuchung des Tickets auf ein anderes Datum ebenfalls nicht möglich ist. Basierend auf § 312g BGB und § 4 (2) Nr. 9 FAGG.