Welcome-cocktail
Kanpai - Crémant | Peach Infused Sake | Hausgemachte Grapefruitlimonade
oder
alkoholfrei: Butterfly Fizz - Hausgemachter Butterfly Pea Tea Sirup | Zitrone

Vorspeise
Ceviche vom Label Rouge Lachs mit Süßkartoffel, Papaya und Limette
oder
vegetarisch: Mango-Avocado-Ceviche mit Süßkartoffel, Papaya und Limette

Zwischengang
Eine Sushi-Platte für 2 Personen
Insgesamt 4 Slices Uramaki pro Person mit 2 Slices pro Sorte

• Nigiri Spicy Salmon

• Nigiri Gyu

• Tataki Hamachi

• Tataki Gyu

• Vegetarische Option: Die Sushi-Platte wird entsprechend angepasst.

Hauptgang‍

• Uramaki Wagyu - Mit Gurke, Schnittlauch, Frischkäse, Frühlingslauch und Ponzu

• Uramaki Balfego Tuna - Mit Avocado, Gurke, Zitrus-Salsa und Tamari

• Uramaki Yasai

• Tataki von Kingfish und Gyu

• Futomaki Ebi Panko

• Futomaki Sakana

• Hosomaki Cucumber

• Hosomaki Avocado

• Hosomaki Oshinko
  

dessert

Himbeerträumchen mit Joghurt und Pistazie

20:30 Uhr - Einlass und Begrüßungs-Aperitif-CocktailFrüherer Einlass und ein Verweilen an der Bar ist aufgrund des vorangehenden 1. Intervalls nicht möglich. Wir bitten Sie daher, nicht vor 20:30 Uhr zu erscheinen.
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21:00 Uhr - Beginn 4-Gänge-Menü

21:20 Uhr - Beginn Live-Musik
Ende der Veranstaltung
Im Gegensatz zum ersten Intervall gibt es hier keine zeitliche Begrenzung der Verweildauer. Sie sind also herzlich eingeladen bis 01:00 Uhr im Restaurant zu verweilen, sofern Ihnen danach ist. Das Dinner sollte kurz vor Mitternacht offiziell abgeschlossen sein.

Tickets für das Dinner können bis zu 30 Tagen vor der Veranstaltung ohne Angabe von Gründen storniert werden. Eine Rückerstattung des Kaufpreises erfolgt in diesem Fall. Bitte beachten Sie, dass die Stornierung eines Tickets zur Erstattung des Kaufpreises abzgl. der Abwicklungsgebühr über den Zahlungsprovider führt. Je nach Zahlungsanbieter, kann der nicht erstattbare Anteil bis zu 7,5% des Bruttokaufpreises ausmachen. Erstattungen werden stets über den Zahlungsprovider zurückgebucht. Dies kann bis zu 14 Werktage dauern. Wir bitten um Verständnis.

Stornierungen, die später als 30 Tage vor der Veranstaltung eingehen, können leider nicht berücksichtigt werden, da die Plätze aufgrund der limitierten Kapazität nicht mehr nachbesetzt werden können. Bitte beachten Sie, dass eine Umbuchung des Tickets auf ein anderes Datum ebenfalls nicht möglich ist. Basierend auf § 312g BGB und § 4 (2) Nr. 9 FAGG.